Что такое OpenVZ?
OpenVZ - программная технологическая среда виртуализации под ядром Linux. При помощи технологии OpenVZ можно реализовать несколько независимых копий операционной системы Linux (называемые Виртуальный Частный сервер - Virtual Private Server, сокращенно VPS) на одном физическом сервере, при этом эти копии будут независимы друг от друга, у них будет свое ОЗУ, дисковое пространство, свои iptables правила и т.д. Каждая такая копия называется VE (Virtual Environments - виртуальная среда).
Существуют различные технологии виртуализации, такие как XEN, VMWare и т.п., но это паравиртуализационные технологии, они более независимы от "хозяйской" операционной системы, но и при этом менее производительны и более ресурсоемки в сравнении с OpenVZ. В случае OpenVZ вы ограниченны узким кругом "гостевых" операционных систем, по сути вы можете устанавливать различные дистрибутивы Linux (Debian, Ubuntu, SuSE, CentOS, Fedora Core и т.п.), но это не столь значимый минус, плюсом же является то что OpenVZ более рационально использует ресурсы "ноды" (сервера на котором базируются VPS), при этом мы можем получить практически такую-же производительность как и на "хозяйской" операционной системе, так как эмуляция проходит на программном уровне и при этом используется общее ядро Linux, т.е. отпадает необходимость эмулировать сложные аппаратные процессы.
OpenVZ - это платформа исходящая из Virtuozzo (проприетарного продукта компании SWsoft Inc.). Распространяется OpenVZ бесплатно на условиях лиценции GNU GPL.
Более подробно ознакомится с OpenVZ можно на Википедии: OpenVZ